河南医学高等专科学校医学营养专业怎么样

发布时间：2021-01-12 17:44:09 文章来源：河南成人高考招生教育信息网

专业简介

医学营养专业培养掌握医学营养学的基本理论和技能，从事临床医学美容技术工作的高级技术应用性专门人才。培养适应社会主义现代化建设需要的德、智、体、美全面发展，具有一定的医学基础、营养学和临床营养治疗学、食品安全的理论知识，擅长营养指导与宣教、会配餐、懂烹饪、食品生产品控和食品安全监管，能从事临床营养、营养与食品安全相关职业群一线工作的高端技能型医学营养人才。

主要课程

临床医学概要、生物化学、食品化学、食品理化检验、食品安全、基础营养、特殊人群营养、公共营养、社区卫生保健、临床营养、营养烹饪、中医药膳、人体解剖学、生理学、生物化学、病理学与病理生理学、药理学、医学微生物与免疫学、临床医学概要、卫生统计学、医学心理学、预防医学、中医养生学、食品卫生学、食品分析与检验、食品营养学、中医药膳、临床营养学、特殊人群营养学、烹饪卫生与安全学等。

招生要求

(一)对于嗅觉迟钝、口吃者不予录取;

(二)肝功能异常者不要报考医学类专业;

(三)考虑到医疗卫生服务的特殊性，学校明确提出，不鼓励躯干或肢体残疾考生报考我校医学类专业，否则将无法完成学业。

(四) 鉴于护理行业的特殊性，对报考护理专业的考生要适当考虑身高，建议身高1.55米以下者慎报。

录取规则：

(一)具备录取资格的考生，根据考生“文化知识”考试成绩、“职业技能”考试成绩、技能竞赛获奖加分的总和，分普通高中类、中职(对口)类分别划定录取控制分数线，按照“分数优先、遵循志愿”的原则，根据总分从高分到低分择优录取。总分相同的考生按“文化知识”考试中的“数学成绩、语文成绩、英语成绩”依次排序。

(二)学校根据录取规则确定预录取名单，报学校单独考试招生工作领导小组审核、批准、公示。公示结束后上报河南省教育厅和河南省招生办公室审批、备案。4月中下旬，录取学生名单在学校招生信息网公布。

(三)录取中对考生身体条件的要求。符合《普通高等学校招生体检工作指导意见》要求，身体健康，无传染性疾病，无色弱、色盲。

(四)录取工作在河南省招生办公室领导下，由学校组织录取。考生被河南医学高等专科学校录取后，享受与普通高校统一招生考试录取的新生相同的待遇。

培养目标

1、掌握医学基本知识。

2、掌握中医学有关知识。

3、掌握基础营养的有关知识，包括人体需要的几大营养素、各类食物的营养价值等内容。

4、熟悉临床营养治疗方法，通过掌握与营养有关疾病的营养治疗原则和方法，能为临床相关疾病进行营养治疗。

5、熟悉人群营养的有关知识，能对不同年龄段、不同生理状态和某些特殊职业人群进行营养指导和配餐。

6、熟悉社区营养的相关内容，能对社区人群进行营养调查、营养咨询、食谱制定和营养宣教。

7、掌握中医食疗药膳知识，包括食物的四气五味、食物的功效、药膳食谱等内容，能运用这些知识，指导人们合理膳食。

8、通过对食品污染及其预防、食品添加剂、食物中毒等的学习，掌握食品卫生的有关知识。

9、了解卫生法规与监督和食品加工与烹饪的有关知识。

就业方向

医学营养专业培养具有医学营养学的基本理论知识和基本技能、人文社会科学知识、现代医学基本理论知识、食品卫生与营养烹饪知识，从事临床营养及公众营养工作的高素质技能型基层卫生技术人才。医院从事临床营养治疗，企事业单位从事营养调查、保健、卫生监督、食品生产和销售工作等。就业主要面向医院、护理院、食品安全监督管理机构、食品生产企业、中小学校和幼托机构、餐饮行业与伙食团体、宾馆等企事业单位。

医学营养专业小知识

子痫-利尿

鉴于严重妊高征患者常有血液浓缩，一般不宜用利尿剂。但如果水肿严重，特别是肺水肿、心力衰竭、视乳头水肿、少尿或无尿及肾功能衰竭时可以应用利尿剂。常用药物如速尿，作用强而快。有较强的排钾作用，同时应注意补钾。常用剂量为20～40mg静脉或肌内注射，也可口服速尿，每次mg，每日3次。其他如双氢克尿塞每次mg，每日3次，需补钾。氨苯喋啶每次～100mg，每日3次，有保钾作用。

应用利尿剂时注意复查血HCT及血电解质。